Terroir
Béjaïa
Béjaïa (Bgayet) est une ville portuaire de Kabylie, ouverte sur la Méditerranée et adossée aux montagnes. Cette double influence — mer et relief — adoucit les hivers et rafraîchit les nuits d’été.
Historiquement, Béjaïa fut un grand port d’exportation de cire et de produits agricoles ; c’est d’ailleurs à elle que la « bougie » doit son nom. Aujourd’hui encore, sa région est un berceau de l’oléiculture algérienne, où l’olivier prospère sur les coteaux.
Dans la même mémoire