Domaine familial · Taslent · Béjaïa · Kabylie
Depuis 1835, notre famille cultive la terre de Kabylie.
Descendez
Il est des terres qui ne se possèdent pas — elles se transmettent. À Taslent, sur les hauteurs de Béjaïa, la nôtre passe de main en main depuis au moins 1835. Voici son histoire, avant d’être son fruit.
Depuis au moins 1835 ≈ 8 hectares 300+ oliviers Une source, un puits
Chapitre I
La Terre
La Kabylie n’est pas un décor, c’est un caractère. Ses reliefs, son climat méditerranéen, ses sols travaillés par des siècles de patience donnent à chaque récolte un goût qui n’existe nulle part ailleurs.
Découvrir le terroir
Chapitre II
La Famille
Depuis au moins 1835, une même famille veille sur cette terre. Notre père y est né : il a cultivé ses oliviers et pressé son huile toute sa vie, de ses mains. Aujourd’hui, ses fils, Karim et Mehdi, reprennent le flambeau.
Depuis 1835Chapitre III
Les Saisons
Ici, rien n’est forcé. La terre donne quand elle est prête. Nous suivons son calendrier, pas le nôtre.
Printemps
Les vergers en fleurs, les premiers légumes.
Été
Les fruits gorgés de soleil de Béjaïa.
Automne
La récolte des olives, le cœur de l’année.
Hiver
La terre au repos, l’huile nouvelle.
Chapitre IV
Le Geste
Cueillir au bon moment. Presser à froid, sans hâte. Un savoir-faire qui ne s’écrit pas dans les manuels mais se transmet dans les mains. C’est là que naît la différence.
Le savoir-faireChapitre V
Le Fruit
Voici, enfin, ce que cette terre et ces mains nous offrent.
La lettre
Notre père a passé sa vie à parler de ses terres. Nous avons grandi loin d’elles — mais avec sa voix qui nous les racontait, et une maison que notre mère avait voulue là-bas, au milieu des oliviers, pour qu’un jour la famille revienne.
Aujourd’hui, c’est notre tour d’en prendre soin. Nous n’avons pas créé une marque : nous avons ouvert les portes du domaine. Ce que vous goûterez vient de là — d’arbres plantés bien avant nous, d’une source qui n’a jamais cessé de couler, et d’une promesse que nous comptons tenir.
Karim & Mehdi Bekka
Domaine Bekka — Taslent, Kabylie